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2014
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03
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基于拟熵权重和ALE指标的食品安全风险综合评估模型
【出 处】:
【作 者】:
【摘 要】食品安全风险综合评估是以食品的污染物检测数据为依据,评估其对相应食品的危害程度。本文研究了基于拟熵及矩阵不变量——ALE指标的食品安全风险综合评估方法,建立了茶叶安全风险综合评估的数学模型,取得了比较满意的结果。
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