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2008
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03
> 信息摘要
采用同工酶分析技术鉴定11个平菇菌株亲缘关系
【出 处】:
【作 者】:
【摘 要】平菇(Pleurotus ostreatus)在分类学上隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、侧耳属。平菇适应性强,出菇温度范围广,栽培相对简易,产量高,肉质肥嫩,营养丰富,市场容量大,是我国近20年来发展最快的食用菌之一。
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技术鉴定
菌株
担子菌亚门
温度范围
营养丰富
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