番茄红素的研究进展
【出 处】:《
辽宁农业科学
》 2007年第2期 36-39页,共4页
【作 者】:
【摘 要】
番茄红素(lycopene)是一种呈黄色到红色的类胡萝卜素(carotenoid),广泛存在于动、植物体中。1875年Millardet从番茄中最早获得番茄红素的粗提物,称之为Solanorbin,1903年Schunck。发现从番茄中提取的这种色素与从胡萝卜中提取的胡萝卜素具有不同的吸收光谱,并将其命名为Lycopene。素
相关热词搜索: 番茄红素 类胡萝卜素 吸收光谱 植物体 粗提物 提取
上一篇:小麦转基因技术研究进展
下一篇:利用野生茄提取物控制栽培茄子黄萎病的研究